イカとニンニクの芽の炒め物 レシピ・作り方

「イカとニンニクの芽の炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

忙しい時でも簡単に作れる、イカとニンニクの芽の炒め物はいかがでしょうか。 切って炒めるだけなのに、ニンニクの風味とイカのうまみたっぷりで、ご飯のおかずにぴったりですよ。 お酒のおつまみにも最適なので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • イカ 200g
  • ニンニクの芽 100g
  • ごま油 大さじ1
  • 調味料
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 準備. イカは内臓を取り、吸盤をしごいておきます。
  2. 1. ニンニクの芽は3cmの長さに切ります。
  3. 2. イカの胴体は1cmの輪切りにし、ゲソは3cmの長さに切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1と2を炒めます。
  5. 4. 3に火が通ったら、調味料を入れ味を馴染ませたら完成です。

料理のコツ・ポイント

イカの種類はお好みのもので大丈夫です、冷凍イカでも作れます。 ごま油を入れると風味が良く仕上がりますが、無い場合はサラダ油などで代用出来ます。

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