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イカとニンニクの芽の炒め物　レシピ・作り方

「イカとニンニクの芽の炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
400 円
4.43
(53)

忙しい時でも簡単に作れる、イカとニンニクの芽の炒め物はいかがでしょうか。切って炒めるだけなのに、ニンニクの風味とイカのうまみたっぷりで、ごはんのおかずにぴったりですよ。お酒のおつまみにも最適なので、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 イカは内臓、軟骨、目、くちばしを取り除き、吸盤をしごいておきます。皮はむかないでおきます。
  2. 1 ニンニクの芽は3cm幅に切ります。
  3. 2 イカは皮付きのまま胴体を1cm幅の輪切りにし、ゲソを3cm幅に切ります。
  4. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2を入れて炒めます。
  5. 4 イカに火が通ったら(A)を入れて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.43
53人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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