ガスパチョ風 そうめんつゆ レシピ・作り方

「ガスパチョ風 そうめんつゆ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷製スープ、トマトのガスパチョをそうめんつゆにアレンジしました。材料をミキサーにかけるだけで簡単にめんつゆができちゃいます。冷製パスタのソースにもなります。いつもと違うそうめんが食べたいときに、ぜひお試しくださいね。

調理時間:40分

費用目安:150円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 具材
  • トマト (120g) 2個
  • きゅうり (30g) 1/4本
  • 赤パプリカ 20g
  • 玉ねぎ 10g
  • トマトジュース (無塩) 100ml
  • 白だし 大さじ2
  • トッピング
  • きゅうり 10g
  • ミニトマト 2個

作り方

  1. 準備. トマトときゅうりのヘタは取っておきます。 赤パプリカはヘタ、ワタ、種を取っておきます。
  2. 1. トッピングの材料のきゅうりは5mmの角切りにします。ミニトマトは4等分に切ります。
  3. 2. 具材の材料は一口大に切ります。
  4. 3. 1、トマトジュース、白だしをミキサーに入れ滑らかになるまで攪拌してボウルに移します。ラップをして冷蔵庫で30分ほど冷やします。
  5. 4. 器に盛り付け、1をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

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