ガスパチョ風 そうめんつゆ レシピ・作り方
「ガスパチョ風 そうめんつゆ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
冷製スープ、トマトのガスパチョをそうめんつゆにアレンジしました。材料をミキサーにかけるだけで簡単にめんつゆができちゃいます。冷製パスタのソースにもなります。いつもと違うそうめんが食べたいときに、ぜひお試しくださいね。
調理時間:40分
費用目安:150円前後
材料(2人前)
- 具材
- トマト (120g) 2個
- きゅうり (30g) 1/4本
- 赤パプリカ 20g
- 玉ねぎ 10g
- トマトジュース (無塩) 100ml
- 白だし 大さじ2
- トッピング
- きゅうり 10g
- ミニトマト 2個
手順
- 準備. トマトときゅうりのヘタは取っておきます。 赤パプリカはヘタ、ワタ、種を取っておきます。
- 1. トッピングの材料のきゅうりは5mmの角切りにします。ミニトマトは4等分に切ります。
- 2. 具材の材料は一口大に切ります。
- 3. 1、トマトジュース、白だしをミキサーに入れ滑らかになるまで攪拌してボウルに移します。ラップをして冷蔵庫で30分ほど冷やします。
- 4. 器に盛り付け、1をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
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