肉巻き豆腐のミートソース煮込み レシピ・作り方

「肉巻き豆腐のミートソース煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お豆腐に豚肉を巻いたボリュームのあるおかずです。豆腐に野菜の旨みが詰まったソースがよく絡み、とても美味しいですよ。ご飯が進むこと間違いなしの一品です。巻いて焼くだけの簡単レシピなので是非作ってみてください。
調理時間:20分
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材料(2人前)

  • 木綿豆腐300g
  • 豚バラ肉 (計160g)8枚
  • 少々
  • 黒こしょう少々
  • 片栗粉大さじ2
  • オーマイ ミートソース1袋
  • オリーブオイル大さじ1.5
  • トッピング
  • 粉チーズ適量
  • パセリ適量

作り方

  1. 1.
    木綿豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱容器に入れ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで2分加熱して水切りします。
  2. 2.
    粗熱が取れたら8等分にします。
  3. 3.
    2を豚バラ肉で巻きます。塩、黒こしょうを振り、両面に片栗粉を軽く振ります。
  4. 4.
    フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で3を焼きます。
  5. 5.
    表面に焼き色がついたら、オーマイ ミートソースを入れ5分煮込みます。
  6. 6.
    器に盛り付け、粉チーズ、パセリを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

豚バラ肉は約15cmの長さのものを使用すると巻きやすいです。ご飯にのせても美味しくいただけます。焼く際、豆腐から水分が出て味がなじみにくくなってしまうので水切りは必ず行ってください。

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