甘辛豚カルビ丼 レシピ・作り方

「甘辛豚カルビ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘辛豚カルビ丼の紹介です。漬けダレの染み込んだ豚ロース肉とごはんの相性がぴったりな一品です。ごはんに乗せずに、焼肉としてもおいしくお召し上がりいただけますよ。とってもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:40分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • 豚ロース (薄切り) 100g
  • 玉ねぎ 30g
  • 漬けダレ
  • しょうゆ 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • すりおろし生姜 小さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. 玉ねぎは薄切りにします。豚ロースは半分に切ります。
  2. 2. ボウルに漬けダレの材料を混ぜ合わせ、1を加えます。よく揉み込み、ラップをして冷蔵庫で20分漬けます。
  3. 3. フライパンを温め、汁気を切った2を中火で炒めます。
  4. 4. お肉に火が通ったら火から下ろします。
  5. 5. 器にごはんを盛り、4を乗せます。小ねぎをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お肉がフライパンに焦げ付いてしまう場合は、小さじ1程のごま油をひいて焼いてくださいね。 漬けダレにすりおろしりんごなどを加えても、おいしくお作りいただけますよ。

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