鶏もも肉で簡単回鍋肉風　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ピーマンと赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
2. 1. ナスはヘタを切り落とし、乱切りにします。
3. 2. ピーマンと赤パプリカは乱切りにします。
4. 3. 長ねぎはみじん切りにします。生姜は皮を剥き、みじん切りにします。
5. 4. 鶏もも肉は余分な脂肪を取り除き、一口大に切り、塩で下味を付けます。
6. 5. ボウルに合わせ調味料の材料を入れ、混ぜ合わせます。
7. 6. フライパンにごま油と3を入れて中火にかけ、香りが立ってきたら4を入れて焼き色がつき、火が通るまで炒めます。
8. 7. 1を加えて中火で1分程炒め、2と5を入れてさらに炒めます。全体が混ざったら火を止めます。
9. 8. 器に盛り付けて完成です。