きのことじゃがいものチーズ焼き レシピ・作り方

「きのことじゃがいものチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

火を使わないので、とても手軽に作れるチーズ焼きです!味噌と小ねぎで和風のチーズ焼きにしました!お好きなきのこ類や、残り物のお野菜で是非お試しください!火が通りにくい食材を使用するときは、オーブンで焼く前に、電子レンジなどで加熱することをおすすめします!

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • エリンギ 50g
  • しめじ 50g
  • じゃがいも 1個
  • ①みそ 小さじ2
  • ①みりん 小さじ1
  • ピザ用チーズ 30g
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取っておきます。
  2. 1. エリンギは、5mm幅に切り、しめじは小房にほぐします。
  3. 2. じゃがいもは薄切りにし、耐熱ボウルに入れラップをし、500Wの電子レンジで2分加熱します。
  4. 3. ボウルに①を入れ、よく混ぜます。
  5. 4. 耐熱皿に1、2を並べ、3を塗り、ピザ用チーズをのせて、200℃のオーブンでチーズに焼き目が付くまで7分焼きます。
  6. 5. 小ねぎをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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