料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

まるでカフェの味!2層のアイスチャイ

「まるでカフェの味!2層のアイスチャイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

暑い日にも最適なアイスチャイはいかがですか? おうちで簡単にカフェ感覚が味わえます。 いつもの紅茶には飽きてしまったときには、チャイにアレンジしてみてはいかがでしょうか。 おうちでほっこりしたい時や、女子会などのホームパーティなどにも。 ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:200円前後

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材料(2人前)

  • ティーパック2個
  • 200ml
  • 牛乳100ml
  • クローブ2個
  • ①砂糖大さじ3
  • ①シナモンパウダー小さじ1/3
  • ①すりおろし生姜小さじ1/2
  • ①オールスパイス小さじ1/2
  • 仕上げ用
  • シナモンスティック1本

手順

  1. 準備.
    クローブは軽く砕いておきます。
  2. 1.
    鍋に水とクローブを入れて沸騰させ、火を止めたらティーパックを入れてふんわりとラップをかけ、2分ほど待ちます。
  3. 2.
    ティーパックを取り出し、①を入れて砂糖を溶かしながら混ぜます。
  4. 3.
    一度茶こしなどで濾してから粗熱を取ります。
  5. 4.
    グラスに氷を入れて3を注ぎ、氷の上から牛乳を注いで2層にします。
  6. 5.
    最後にシナモンスティックを指して完成です。

料理のコツ・ポイント

1のラップはフタでも代用可能です。
シナモンスティックは無くても可能ですが、混ぜる際に便利です。
2層にするために、紅茶にはしっかりと砂糖を入れてください。
チャイを入れて一度混ぜてから氷を足し、牛乳を注ぐとより綺麗になります。
砂糖を控えめにする場合は牛乳と混ぜてお作りすることをオススメいたします。

たべれぽ

たべれぽ
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ミサオ
2017年09月14日

お店の味!!!絶品!
二層にするのは難しいけど...(T0T)
紅茶を作ったあと、コーヒーフィルター通すと、濾されてスパイスのゴロゴロ感じがなくなりました(*´∀`)

たべれぽ
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黒澤
2017年08月10日

キレイに2層には出来なかったんですが簡単だし美味しかったです!また作ります!

たべれぽ
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さん
2017年06月07日

綺麗に2層に出来ました‼︎

コメント

まぐろさん
まぐろさん
普通のアイスティーでもいいんですか?
先月
kurashiru
kurashiru
加糖タイプのアイスティーで作る場合は、砂糖をはぶいて作り、
無糖タイプの場合は、砂糖も加えて同じ手順で作ってくださいね。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
先月
紅(kou)
紅(kou)
クローズとは・・・?オールスパイスとは・・・?すみません(__)ペコリ。分からないです。
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
クローブとは、ホットワインやチャイ、菓子などに使われるスパイスで、甘く濃厚な香りとしびれるような刺激的な風味があります。
またオールスパイスとは、ミックススパイスのような名前ですが、単品スパイスです。肉料理やスープ、ピクルス、菓子類など幅広い用途に使われ、シナモン、クローブ、ナツメグをミックスしたような、深みのある香りをもっています。
どちらもスーパーなどの香辛料コーナーで取り扱っているようなので、ぜひ探してみてくださいね。
2ヶ月前
ひーわたん
ひーわたん
なぜラップなんですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピではラップを蓋の代わりに使用しましたが、蓋を使用していただいてもお作りいただけます。お好みの方法で作ってみてくださいね。
3ヶ月前
坂道のアポロン
坂道のアポロン
クローブは何かで代用出来ませんか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
クローブが風味付け、深い仕上がりにしてくれるスパイスなのですが、
オールスパイスが入るのなら、省いていただいて大丈夫です。
ぜひ作ってみてくださいね。
5ヶ月前
ちぃさく
ちぃさく
砂糖多いですね💧
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お好みで砂糖の量は減らしていただいてもお作りいただけます。
お好きな甘さに調整して作ってみてくださいね。
よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしておりますね。
5ヶ月前

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