お弁当に!ピーマンとちくわのきんぴら レシピ・作り方

「お弁当に!ピーマンとちくわのきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごま油がふわっと香る、ピーマンとちくわの簡単炒めのご紹介です。最後に加えるゴマでさらに風味も良くなり、甘辛い味付けと相性抜群です。ピーマンもちくわもスーパーで年中売っているので、普段のおかずにオススメです。ぜひお試しくださいね。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • ピーマン4個
  • ちくわ1袋
  • ごま油大さじ1
  • いりごま大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 砂糖大さじ1

作り方

  1. 1.
    ピーマンは千切り、ちくわは乱切りにします。
  2. 2.
    フライパンにごま油を中火で熱し、ピーマンを炒めます。
  3. 3.
    ちくわを加え醤油、砂糖を加えます。
  4. 4.
    最後にごまを入れて混ぜたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ピーマンは食感を残すために、少し太めの千切りにしてください。
ちくわは乱切りにしていますが、輪切り、千切りなどお好みの切り方でよいですよ。
お弁当用に少し濃い目の味付けになっていますので、お好みで調節してください。

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