お弁当に!ピーマンとちくわのきんぴら レシピ・作り方

「お弁当に!ピーマンとちくわのきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15
費用目安
300
4.46
(1,035)

ごま油がふわっと香る、ピーマンとちくわの簡単炒めのご紹介です。最後に加えるゴマでさらに風味も良くなり、甘辛い味付けと相性抜群です。ピーマンもちくわもスーパーで年中売っているので、普段のおかずにオススメです。ぜひお試しくださいね。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1 ピーマンは5mm幅に切ります。
  3. 2 ちくわは乱切りにします。
  4. 3 フライパンにごま油をひいて中火で熱し、1を入れて炒めます。
  5. 4 油がなじんだら2、(A)を入れて中火で炒め合わせます。
  6. 5 全体に味がなじんだら白いりごまを入れて中火で炒め合わせ、火から下ろします。
  7. 6 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行ってください。持ち運びの際は保冷剤をつけて、保管する際は冷蔵庫やなるべく涼しい場所においてください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかりと粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.46
1,035人の平均満足度
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Kei
Kei
2021.7.14
お弁当に入れやすいように、千切りにしました。 ピーマン6個に増やしましたが、少し塩辛い気が…。
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あっちゃん
あっちゃん
2022.7.8
ピーマン3個 ちくわ2本 ちくわも細長くカット お醤油辛いのが苦手なので 麺つゆ小さじ2代用 美味しかったです🎶
101人のユーザーが参考になった
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み
2021.5.13
とても簡単に甘辛のお弁当にピッタリな、おかずを作る事が出来ました! ちくわ長めを2本と、ピーマン3つで、調味料はそのままの分量で作りました。
68人のユーザーが参考になった
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レモン
レモン
2021.6.14
甘辛が好評でした。とても美味しかったです!また作ります。
37人のユーザーが参考になった
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ぽてこ
ぽてこ
2021.10.11
ピーマン5個、にんじんとしめじも追加! 甘すぎが苦手なので砂糖は小さじ1で。。 火を止めてから鰹節も入れて混ぜ混ぜー!美味しいです♪
29人のユーザーが参考になった
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haru
haru
2021.7.26
旦那のお弁当のおかずに作りました。 ピーマン3個、ちくわ3本、調味料はレシピの半量で作りました。 普通のきんぴらよりパパッと作れるし、美味しいし、また作りたいと思います。
19人のユーザーが参考になった
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OKACHI
OKACHI
2020.10.8
冷凍保存してお弁当に!
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腹ペコ
腹ペコ
2022.1.21
味付けは我が家の味で濃縮タイプのめんつゆ大さじ2と砂糖小さじ1で。 ピーマンとちくわの金平炒め合う🙆‍♀️
15人のユーザーが参考になった
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千春
千春
2022.2.28
簡単です。人参を追加し、砂糖を小サジ1で作りました。
9人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。