鶏もも肉のねぎだくピリ辛丼 レシピ・作り方

「鶏もも肉のねぎだくピリ辛丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

塩味の鶏丼に焼き肉のタレで作ったピリ辛ダレをかけて食べる丼のご紹介です。コチュジャンのタレをかけるので、鶏肉は塩こしょうのみの味付けにしています。辛味が苦手な方は、焼肉のタレとニンニクだけでも美味しく召し上がれますので、是非お試しください。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • ごはん200g
  • 鶏もも肉150g
  • 塩こしょう小さじ1/4
  • サラダ油小さじ1
  • コチュジャンだれ
  • ①焼肉のタレ大さじ1
  • ①コチュジャン小さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 長ねぎの青い部分1本分
  • 温泉卵1個
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 1.
    長ねぎの青い部分は小口切りにします。
  2. 2.
    鶏もも肉は一口大に切り塩こしょうをふります。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンに、サラダ油と2を入れ、両面焼きます。
  4. 4.
    焼き目が付いたら、弱火にし蓋をし、火が通ったら火から下します。
  5. 5.
    ボウルに①を入れ、混ぜます。
  6. 6.
    丼にごはん、4、1、温泉卵の順に盛り付けて、5をかけ、白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

今回、鶏もも肉を使用していますが、お好きなお肉で代用可能です。
塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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