長芋ステーキのとろろがけ レシピ・作り方
「長芋ステーキのとろろがけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
長芋のステーキに、とろろをかけ、2つの食感を楽しめるレシピになります。わさび醤油ではなく、バターしょうゆで焼いたり、長芋をあげたりしても美味しく召し上がれます。おつまみにも、おかずにもなるので、是非お試しください。
調理時間：15分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 長芋は皮を剥いておきます。
- 1. 長芋は3/4を1cm幅に輪切りにし、1/4をすりおろします。
- 2. 中火で熱したフライパンに、サラダ油と1の輪切りを入れ、焼き目が付くまで両面焼きます。
- 3. ボウルに、(A)を入れ、混ぜます。
- 4. お皿に2を盛り付け、1のとろろをかけ、青のり、3をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。サッと焼いた方が、長芋のシャキッとした食感が残り美味しく頂けます。
たべれぽ
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