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レンジで時短 ザワークラウト風 レシピ・作り方
「レンジで時短 ザワークラウト風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
100円
4.28(43)
本格的に作るとなると1週間はかかるザワークラウトですが、こちらのレシピなら1時間もあれば完成します。ソーセージやベーコンなどの付け合わせにぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（4人前）
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1キャベツの芯を切り落とし、千切りにします。
- 2(A)を合わせます。
- 3耐熱ボウルに1を入れ、塩を振り入れ、ラップをし600Wのレンジで3分加熱します。
- 43に2とローリエを入れ、混ぜながら粗熱を取ります。
- 5冷蔵庫で30分～1時間冷やし、フリルレタスを敷いたお皿に盛り付けます。仕上げにウインナーをのせて完成です。
コツ・ポイント
本来は塩のみで乳酸発酵させて作るザワークラウトですが、こちらのレシピは時短で作成するため、酢を使用しています。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.28
43人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
