レンジで時短 ザワークラウト風　レシピ・作り方

「レンジで時短 ザワークラウト風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

本格的に作るとなると1週間はかかるザワークラウトですが、こちらのレシピなら1時間もあれば完成します。ソーセージやベーコンなどの付け合わせにぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間：60分

費用目安：100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定
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材料(4人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

  1. 1. キャベツの芯を切り落とし、千切りにします。
  2. 2. (A)を合わせます。
  3. 3. 耐熱ボウルに1を入れ、塩を振り入れ、ラップをし600Wのレンジで3分加熱します。
  4. 4. 3に2とローリエを入れ、混ぜながら粗熱を取ります。
  5. 5. 冷蔵庫で30分～1時間冷やし、フリルレタスを敷いたお皿に盛り付けます。仕上げにウインナーをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

本来は塩のみで乳酸発酵させて作るザワークラウトですが、こちらのレシピは時短で作成するため、酢を使用しています。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

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