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レンジで時短 ザワークラウト風　レシピ・作り方

「レンジで時短 ザワークラウト風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
60 分
費用目安
100 円
4.27
(42)

本格的に作るとなると1週間はかかるザワークラウトですが、こちらのレシピなら1時間もあれば完成します。ソーセージやベーコンなどの付け合わせにぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料 （4人前）

分量の調整
4 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 キャベツの芯を切り落とし、千切りにします。
  2. 2 (A)を合わせます。
  3. 3 耐熱ボウルに1を入れ、塩を振り入れ、ラップをし600Wのレンジで3分加熱します。
  4. 4 3に2とローリエを入れ、混ぜながら粗熱を取ります。
  5. 5 冷蔵庫で30分～1時間冷やし、フリルレタスを敷いたお皿に盛り付けます。仕上げにウインナーをのせて完成です。

コツ・ポイント

本来は塩のみで乳酸発酵させて作るザワークラウトですが、こちらのレシピは時短で作成するため、酢を使用しています。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.27
42人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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