ねっとり食感 タロイモサラダ レシピ・作り方

「ねっとり食感 タロイモサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タロイモのサラダのご紹介です。里芋のようなねっとりとしたタロイモと、きゅうりとロースハムの旨味が、マヨネーズとよく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がりますよ。ポテトサラダとはひと味違った味わいを、是非お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. タロイモは皮をむいておきます。 ミニトマトはヘタを取り、半分に切っておきます。
  2. 1. きゅうりはヘタを取って縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。ボウルに入れ、塩をふり、手でよく揉み込み、5分程おきます。
  3. 2. ロースハムは半分に切り、1cm幅に切ります。
  4. 3. タロイモは乱切りにします。水を入れた鍋に入れ、中火で沸騰させ、柔らかくなるまで5分程ゆで、ザルに上げて湯切りをします。
  5. 4. ボウルに移し、熱いうちにフォークでよくつぶします。
  6. 5. 水気をよく絞った1、2、①を入れ、よく混ぜ合わせます。
  7. 6. 器に盛り付け、ミニトマトを添えて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 仕上がりが水っぽくならないように、きゅうりの水気をしっかり絞って調味料と混ぜ合わせてください。

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