ねっとり食感 タロイモサラダ レシピ・作り方
「ねっとり食感 タロイモサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
タロイモのサラダのご紹介です。里芋のようなねっとりとしたタロイモと、きゅうりとロースハムの旨味が、マヨネーズとよく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がりますよ。ポテトサラダとはひと味違った味わいを、是非お試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. タロイモは皮をむいておきます。 ミニトマトはヘタを取り、半分に切っておきます。
- 1. きゅうりはヘタを取って縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。ボウルに入れ、塩をふり、手でよく揉み込み、5分程おきます。
- 2. ロースハムは半分に切り、1cm幅に切ります。
- 3. タロイモは乱切りにします。水を入れた鍋に入れ、中火で沸騰させ、柔らかくなるまで5分程ゆで、ザルに上げて湯切りをします。
- 4. ボウルに移し、熱いうちにフォークでよくつぶします。
- 5. 水気をよく絞った1、2、(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 6. 器に盛り付け、ミニトマトを添えて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 仕上がりが水っぽくならないように、きゅうりの水気をしっかり絞って調味料と混ぜ合わせてください。
たべれぽ
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