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ベーコンと里芋のミルクスープ　レシピ・作り方

「ベーコンと里芋のミルクスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
200円
4.54(12)
里芋とベーコンの旨味が感じられるミルクスープはいかがでしょうか。ニンニクを少しだけ効かせてアクセントになっています。寒い日に体が温かくなれるスープです。簡単にささっと作って頂けるので、是非作ってみて下さい。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備里芋は皮をむいておきます。
  • 1里芋は2cm幅のいちょう切りに切ります。
  • 2ベーコンは2cm幅に切ります。
  • 3弱火で熱した鍋に有塩バター、すりおろしニンニク、2を入れて炒めます。ベーコンに焼き色が付いたら1を入れ炒めます。
  • 4全体に油がまわったら薄力粉をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで中火で炒めます。
  • 5牛乳、(A)を加え、中火で煮立たせたら火から下ろします。
  • 6器に盛り、パセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

薄力粉を加えて炒めることでとろみと旨味が増します。お好みで薄力粉を加えずにおつくり頂くとさらりとした仕上がりになります。塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.54
12人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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