豚バラ大根のガーリックバター炒め レシピ・作り方

「豚バラ大根のガーリックバター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごはんのおかずにぴったり!豚バラ大根のガーリックバター炒めのレシピです。 バターとしょうゆのコクうまな組み合わせに、ガーリックの風味が効いていて、お箸の止まらない一品ですよ。 フライパンひとつでできるので、とっても簡単です!
調理時間:25分
費用目安:400円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 大根150g
  • 豚バラ肉100g
  • ニンニク1片
  • バター20g
  • しょうゆ大さじ1
  • みりん小さじ2
  • 青ねぎ適量

作り方

  1. 1.
    大根を薄めのいちょう切りにします。 豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。 ニンニクはみじん切りにします。
  2. 2.
    熱したフライパンにバターをひき、ニンニクを加えて中火で炒めます。 香りがしてきたら豚バラ肉を加えて中火で炒めます。
  3. 3.
    豚バラ肉に火が通ってきたら大根を加えて中火で炒めます。
  4. 4.
    大根に軽く火が通ってきたら、しょうゆとみりんを加えて馴染ませながら中火で炒めます。
  5. 5.
    お皿に盛り付けて、仕上げに青ねぎを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

バターは、風味は変わりますがサラダ油でも代用することができます。
お好みでニンニクを抜いていただいても大丈夫です。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
あんで
2017年06月05日

大好評でした♪リピ決定!

コメント

いこ☆
いこ☆
みりんや、醤油を入れた後、何分くらい煮れば良いでしょうか?
12ヶ月前
kurashiru
kurashiru
みりんや醤油を入れる前に、大根が透き通ってきたのを確認してください。
味をつけてからは調味料が良く絡み、色がついてくるくらいが目安です。
味の染み具合もお好みで良いですよ!
12ヶ月前
きり
きり
他の料理本でこちらと似たようなのを作った時があり、味はイマイチ…でした。でもこちらのを作ってみたら美味しかったです!バターとニンニクでこんなにも違うものですね🎵ありがとうございました。
11ヶ月前
Midori Nukazuka
Midori Nukazuka
大根を銀杏切りにするので、急いでいても失敗もなく助かります。家族にも好評でした。
11ヶ月前
いこ☆
いこ☆
わかりました。
ありがとうございます。
12ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background塩鮭の揚げおろし煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとピーマンのトマト炒め煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundウインナーと春キャベツのクリームパスタ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundセロリの豚バラ巻き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏南蛮うどん
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください