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パプリカとズッキーニの夏野菜マリネ　レシピ・作り方

「パプリカとズッキーニの夏野菜マリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
50分
費用目安
200円
4.36(69)
夏野菜を使用した、夏にピッタリの手軽に出来るレシピです。
お酒のおつまみや食卓にもう一品欲しい時、サッパリしたものが食べたい時などにオススメです。
お好みでハーブを加えて美味しく頂けます。
お好みでアレンジしてみて下さい。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:22
    1.赤パプリカ、黄パプリカはヘタと種を取り除き、乱切りにします。ズッキーニは薄い輪切りにします。
  • 0:20
    2.(A)を混ぜ合わせます。
  • 0:17
    3.フライパンにオリーブオイルをひき、1を中火でサッと炒めます。
  • 0:14
    4.2のボウルに熱い内に3を加えて、落としラップをします。
  • 0:13
    5.粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れ30分寝かせて完成です。

コツ・ポイント

・こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 ・マスタードが苦手な方は抜いて美味しく頂けます。 ・塩加減、甘さは、お好みで調整して下さい。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
397kcal
炭水化物：
66.8g
脂質：
12.9g
塩分量：
2.5g
タンパク質：
2.3g

たべれぽ

レシピ満足度
4.36
69人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

夏にぴったりのさっぱりとした味わいで、パプリカとズッキーニの彩り鮮やかな一品です。蜂蜜の自然な甘みとマスタードの酸味、レモンの爽やかな香りが野菜の美味しさを引き立てます。炒めた野菜がしなしなにならず、浅漬けのような食感を楽しめるのがポイント。よく冷やすとより美味しくなり、お弁当のおかずとしても重宝します。パプリカの代わりにトマトを加えたり、玉ねぎやエリンギを加えるアレンジも好評です。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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