彩り豊か!鮭のホイル焼き レシピ・作り方

「彩り豊か!鮭のホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつものホイル焼きに一工夫! 彩り豊かな野菜を揃えて、美味しく脂の乗ったジューシーな鮭と一緒に蒸し焼きに。 出来上がりはコンソメの香りが漂い、食欲がぐんぐん湧きます。 ご飯は勿論、パンにも合う一品ですので是非お試し下さい。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 2切れ
  • 黄パプリカ1/2個
  • 白ねぎ1/2個
  • ミニトマト5個
  • ①コンソメ大さじ1
  • ①こしょう小さじ1/2
  • ①めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1
  • ①有塩バター20g
  • 100ml
  • パセリ適量

作り方

  1. 1.
    白ネギは斜めに切り、黄パプリカを薄くスライスします。
  2. 2.
    次に白ネギ、鮭、黄パプリカ、トマト、①をアルミホイルで包みます。
  3. 3.
    フライパンに2、水を入れ蓋をし中火で20分蒸し焼きにして出来上がりです。
  4. 4.
    お好みでパセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

パセリはお好みの量調節して下さい。
蒸し時間が足りない場合は5分ずつ足して下さい。
蒸し焼き用の水が足りない場合は50mlずつ足して下さい。
黄パプリカは赤パプリカなどでも代用出来ます。
味が薄い場合は、後からめんつゆをかけて調節して下さい。

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