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くるみで 手作りジェノベーゼソース レシピ・作り方
「くるみで 手作りジェノベーゼソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お家で手作りする、くるみ入りジェノベーゼソースのレシピです。材料をフードプロセッサーに入れて混ぜるだけ!あっという間に出来上がります。バゲットに付けたり、パスタに絡めたり、魚料理のソースにしたりと様々なお料理に活用できますよ。ぜひお試しくださいね。
材料 (250ml分)
- バジル (生・葉のみ) 40g
- くるみ (ロースト) 30g
- ニンニク 2片
- オリーブオイル 1カップ
- アンチョビペースト 大さじ1
手順
- 準備 バジルは茎から葉を外しておきます。
- 1 材料を全てフードプロセッサーに入れ、なめらかになるまで撹拌します。
- 2 容器に移して完成です。
コツ・ポイント
アンチョビペーストがない場合はフィレなどでも代用いただけます。 ご使用のアンチョビによって塩加減が異なりますので、塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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