簡単！豚肉とナスのカレー炒め レシピ・作り方
「簡単！豚肉とナスのカレー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
食欲そそるカレー味！ 間違いない組み合わせで、おいしいこと間違いなし！ ナスの油の吸収を抑えているので、簡単においしくてヘルシーな炒め物が完成しちゃいます。 おつまみとしても！カレー味なのでご飯が進みます。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
- 豚こま切れ 150g
- ナス 3個
- 油 2
- ①カレー粉 大さじ1
- ①すりおろし生姜 小さじ1
- ①しょうゆ 大さじ1
- ①酒 大さじ1
- ①砂糖 小さじ1/2
- ①塩 適量
- 青ねぎ 適量
作り方
- 1. ナスを一口サイズの乱切りにします。
- 2. フライパンに油を入れたらナスを入れて、中火で炒めます。
- 3. ナスがしんなりしてきたらお肉を加え炒め、①を入れ炒めます。
- 4. お皿に盛り付けて、青ネギを振りかけ完成です。
料理のコツ・ポイント
ナスの実はスポンジ状になっているので油を吸いやすいです。 そこで、フライパンに油をひき、ナスを加えてから火をつけることでナスが油でコーティングされ、油の吸収を抑えることができます。 油の量を減らせるのでヘルシーに仕上がります！
たべれぽ
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