鮭とレンコンのさっぱり炒め レシピ・作り方
「鮭とレンコンのさっぱり炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、鮭とレンコンのさっぱり炒めはいかがでしょうか。柔らかく脂ののった鮭とシャキシャキとした食感のがよく合い、ごはんのおかずにぴったりですよ。お酒のおつまみや、お弁当のおかずにも最適なので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:500円前後


材料(2人前)
作り方
- 準備. レンコンは皮を剥いておきます。
- 1. レンコンは縦半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
- 2. 鮭は皮付きのまま一口大に切り、薄力粉をまぶします。
- 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2を焼きます。
- 4. 鮭の両面に焼き色がつき、火が通ってきたら、1と調味料を入れて中火で炒めます。味がなじんだら火を止めます。
- 5. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 薄力粉をまぶすことで、食感がよく、味がなじみやすくなります。
たべれぽ
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