鮭とレンコンのさっぱり炒め レシピ・作り方

「鮭とレンコンのさっぱり炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、鮭とレンコンのさっぱり炒めはいかがでしょうか。やわらかく脂ののった鮭とシャキシャキとした食感がよく合い、ごはんのおかずにぴったりですよ。お酒のおつまみにもおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. レンコンは皮をむいておきます。
  2. 1. レンコンは縦半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
  3. 2. 鮭は皮付きのまま一口大に切り、薄力粉をまぶします。
  4. 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2を入れて焼きます。
  5. 4. 鮭の両面に焼き色がつき、火が通ってきたら、1、(A)を入れて中火で炒めます。味がなじんだら火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

薄力粉をまぶすことで、食感がよく、味がなじみやすくなります。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

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