鮭とレンコンのさっぱり炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備 レンコンは皮をむいておきます。
2. 1 レンコンは縦半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
   ポイント

   レンコンの切り方はこちらを参考にしてくださいね。
3. 2 鮭は皮付きのまま一口大に切り、薄力粉をまぶします。
4. 3 フライパンに有塩バターを入れて中火で溶かし、2を入れて焼きます。
5. 4 鮭の両面に焼き色がついたら1、(A)を入れて中火で炒め合わせます。具材に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
6. 5 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。