料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

夏でも!鶏のさっぱり煮

「夏でも!鶏のさっぱり煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

黒酢の風味がしっかり染み込んだ美味しい手羽元レシピのご紹介です。そのまま食べても美味しいですが、白いご飯との相性も抜群です。手羽元は比較的に安く買えるので、この機会にたくさん作ってぜひ食べてみてください!
調理時間:30分
費用目安:500円前後

材料(2人前)

  • 鶏手羽元 (または鳥手羽中)5本
  • ゆで卵2個
  • ブロッコリー適量
  • 生姜1片
  • ニンニク1片
  • 黒酢1/2カップ
  • しょうゆ1/2カップ
  • 1/4カップ
  • 砂糖大さじ3

手順

  1. 1.
    鍋に酢、醤油、水、砂糖、薄切りにしたしょうがとつぶしたにんにくを入れて火にかけ、煮立たせます。
  2. 2.
    煮立ったら鶏肉と殻をむいたゆでたまごを入れて、蓋をして中火で約20分煮る。
  3. 3.
    ゆでたブロッコリー、切ったゆでたまごと盛り付けます。

料理のコツ・ポイント

・手順1では、中火で火にかけてください。
・手順2では、蓋をする時に完全閉めるのではなく、少し開けた状態で閉めてください。
・砂糖の代わりに、はちみつを使用しても味に深みがでて美味しくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

たべれぽ
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candycoco
2017年07月27日

黒酢メニューのレパートリーが増えました❗
夏にピッタリだと思います。

たべれぽ
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Marron
2017年05月28日

簡単で美味しきので手羽元が安かったらコレに決めてます(*^^*)

たべれぽ
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misaki❤︎
2017年03月27日

おいしく出来ました( ^ω^ )

コメント

北岸いずみ
北岸いずみ
手羽先でも大丈夫ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
手羽先でもお作りいただけます。ぜひ試してみてくださいね。
先月
かなすけアンマー
かなすけアンマー
美味しかったです。
先月
ももんぶー
ももんぶー
今度作ろうと思って今日黒酢を買いに行ったら、真っ黒の黒酢と少し薄い色の米黒酢がありました。どちらでも良いんでしょうか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
黒酢であればどちらの黒酢を使っていただいても構いません。
ぜひ試してみてくださいね。
2ヶ月前
tos
tos
お砂糖の代わりにはちみつでも、コクが出て美味しい、とありますが、はちみつの場合の分量はどれくらいでしょうか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
砂糖と同量で代用できますが、お好みで加減していただいても大丈夫ですよ。
2ヶ月前
なっちゃん
なっちゃん
黒酢の代わりに普通のお酢でも出来ますか⁇
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
風味は異なってしまいますが、普通のものでもお作り頂けます。
ぜひ試してみてくださいね。
4ヶ月前
石島久美子
石島久美子
動画では最初に「めんつゆ1/2カップ」を入れていて、作り方では「酢1/2カップ」となっています。さっぱり煮なので、お酢をたっぷり入れて美味しくいただけました(Ŏ艸Ŏ)
1年前
Eguchi Kei
Eguchi Kei
お酢と麺つゆでは全然ちがいますね(^_^;)麺つゆは入れずにお酢を入れて作ったのですか?
12ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントいただいたのにお返事がこんなにも遅くなってしまい申し訳ございません。
ご指摘ありがとうございます。
本日までに編集の訂正がすでにされているのか、本日は動画でも黒酢1/2
カップとなっております。
皆様に安心してお作りいただけるようアプリ改善に努めますのでこれからもクラシルを応援してくださいね。
7ヶ月前

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