夏でも!鶏のさっぱり煮 レシピ・作り方

「夏でも!鶏のさっぱり煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

黒酢の風味がしっかり染み込んだ美味しい手羽元レシピのご紹介です。そのまま食べても美味しいですが、白いご飯との相性も抜群です。手羽元は比較的に安く買えるので、この機会にたくさん作ってぜひ食べてみてください!

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏手羽元 (または鳥手羽中) 5本
  • ゆで卵 2個
  • ブロッコリー 適量
  • 生姜 1片
  • ニンニク 1片
  • 黒酢 1/2カップ
  • しょうゆ 1/2カップ
  • 1/4カップ
  • 砂糖 大さじ3

作り方

  1. 1. 鍋に酢、醤油、水、砂糖、薄切りにしたしょうがとつぶしたにんにくを入れて火にかけ、煮立たせます。
  2. 2. 煮立ったら鶏肉と殻をむいたゆでたまごを入れて、蓋をして中火で約20分煮ます。
  3. 3. ゆでたブロッコリー、切ったゆでたまごと盛り付けます。

料理のコツ・ポイント

・手順1では、中火で火にかけてください。 ・手順2では、蓋をする時に完全閉めるのではなく、少し開けた状態で閉めてください。 ・砂糖の代わりに、はちみつを使用しても味に深みがでて美味しくお召し上がりいただけます。

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