夏でも!鶏のさっぱり煮 レシピ・作り方

「夏でも!鶏のさっぱり煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

黒酢の風味がしっかり染み込んだ美味しい手羽元レシピのご紹介です。そのまま食べても美味しいですが、白いご飯との相性も抜群です。手羽元は比較的に安く買えるので、この機会にたくさん作ってぜひ食べてみてください!
調理時間:30分
費用目安:500円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 鶏手羽元 (または鳥手羽中)5本
  • ゆで卵2個
  • ブロッコリー適量
  • 生姜1片
  • ニンニク1片
  • 黒酢1/2カップ
  • しょうゆ1/2カップ
  • 1/4カップ
  • 砂糖大さじ3

作り方

  1. 1.
    鍋に酢、醤油、水、砂糖、薄切りにしたしょうがとつぶしたにんにくを入れて火にかけ、煮立たせます。
  2. 2.
    煮立ったら鶏肉と殻をむいたゆでたまごを入れて、蓋をして中火で約20分煮る。
  3. 3.
    ゆでたブロッコリー、切ったゆでたまごと盛り付けます。

料理のコツ・ポイント

・手順1では、中火で火にかけてください。
・手順2では、蓋をする時に完全閉めるのではなく、少し開けた状態で閉めてください。
・砂糖の代わりに、はちみつを使用しても味に深みがでて美味しくお召し上がりいただけます。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜たっぷり 餃子でロール白菜
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根とリンゴのさっぱりマリネ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとカニカマたくあんのコールスロー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉と大葉のレンジ蒸し
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundアボカドと鶏もも肉のわさびマヨポンサラダ
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください