チーズたっぷり もやしとキャベツのオープンオムレツ レシピ・作り方

「チーズたっぷり もやしとキャベツのオープンオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
300
4.43
(24)

糖質2.8g/411kcal(1人分) 具沢山のオープンオムレツのレシピです。卵や中に入っている食材は糖質が低いのでおすすめです。チーズを入れることで糖質を抑えながらもしっかりとした味に仕上げることができます。おもてなしの時などにぜひ作ってみてください。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 キャベツは千切りにします。
  2. 2 ボウルに卵液の材料を入れてよく混ぜます。
  3. 3 中火に熱したフライパンに有塩バターを入れ、牛豚合びき肉を入れて炒めます。
  4. 4 色が変わったら、1、もやしを入れて中火で炒め、もやしがしんなりしたら塩こしょうで味を調えます。
  5. 5 2を流し入れ、菜箸で大きく混ぜ、半熟になったら蓋をして弱火で10分程焼きます。
  6. 6 卵が固まったら火から下ろし、器に盛り付けてパプリカパウダーをふったら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は直径26cmのフライパンを使用しています。 ※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。 ※食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.43
24人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

チーズの濃厚な風味と野菜のシャキシャキ食感が絶妙なオムレツです。もやしとキャベツをたっぷり入れてヘルシーに仕上がり、ダイエット中の方にもおすすめ。パプリカやブロッコリーの芯、ウインナーなど冷蔵庫の残り物を加えてアレンジも自在。15分以内で簡単に作れて、お弁当のおかずにも最適です。チーズの旨味で味付けもばっちりで、ケチャップなしでもおいしく召し上がれます。
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あいみー
あいみー
2020.5.1
美味しすぎました💕 キャベツはたっぷり入れて蓋をして少し蒸してから卵を入れました♪
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✱yuu
✱yuu
2021.2.8
四分割したので形汚いですが、美味しくできました!ダイエット中なのでキャベツもやしマシマシで卵も4個で作りましたが美味しかったです✨
4人のユーザーが参考になった
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v
v
2020.11.29
😋😋😋
3人のユーザーが参考になった
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🍒ようこ🍓
🍒ようこ🍓
2019.12.16
美味しすぎて何度も作ってます😍 もやしがだいたい1袋200g なので、キャベツ無しの2倍量として、彩りに、冷蔵庫にあった赤パプリカと、ブロッコリーの芯を入れ、ひき肉の代わりに、ウインナーを入れてます。 お弁当のおかずにもgood💕
1人のユーザーが参考になった
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もこ
もこ
2019.7.30
美味しくできました☆
1人のユーザーが参考になった
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Nozomi
Nozomi
2025.6.30
牛合い挽き肉がなかったので代わりに残っていたソーセージを焼いて入れました。簡単節約、あるものでできるおいしいレシピでした。15分以内にできます。お弁当に入れると喜ばれます。
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Yuuko
Yuuko
2023.5.26
とっても簡単、美味しく作れました。 味がしっかりついているので ケチャップ無しでも美味しいですね!! パプリカパウダー かけるの忘れました💦
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マユピ
マユピ
2022.10.21
ものすごく簡単でした。味付けもちょうどよく、野菜たっぷりのヘルシー料理ですね。
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an.
an.
2020.9.15
余り物もいれました☺︎

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。