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ラムチョップの黒酢ソテー　レシピ・作り方

「ラムチョップの黒酢ソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
800 円
4.57
(9)

黒酢を利かせたタレを絡めたラム肉は、中華風の味わいでご飯のおかずにぴったりです。 ラムチョップを使っているので見た目も豪華に仕上がり、おもてなしやパーティーにもオススメです。ぜひ、作ってみてください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 パクチーは根元を切り落とし、4cm幅に切ります。
  2. 2 ラム肉に塩と黒こしょうを振り味をなじませます。
  3. 3 フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、2を背の脂側から焼き付けます。
  4. 4 両面こんがりと焼き色がついたら、(A)を加え汁気が少なくなるまで火にかけます。
  5. 5 お皿に盛りつけ、1を添えたら完成です。

コツ・ポイント

ラム肉は豚肩ロースや鶏もも肉などでも代用いただけます。 焼いているときに余分な油が出たら、キッチンペーパーなどで拭き取ってください。 調味料の量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.57
9人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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