どんどんのびーる！濃厚アリゴの春巻き レシピ・作り方
「どんどんのびーる！濃厚アリゴの春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
伸びるマッシュポテトと言われるアリゴに一工夫！春巻きの皮で巻いて高温で揚げる事で、外はパリッと中はとろーりほくほく。 そのままお召し上がり頂いても、お好みのソースをつけて頂いても美味しくお召し上がり頂けますので、おつまみや昼食、夕食などに是非お試し下さい。
調理時間：30分
費用目安：500円前後
材料(3人前)
作り方
- 準備. モッツァレラチーズは食べやすい大きさに切っておきます。
- 1. ジャガイモの皮に切れ目を入れ、鍋にたっぷり湯を沸かしジャガイモを入れ茹でます。
- 2. 茹でたジャガイモの皮、芽を除き、ボウルに入れ潰します。
- 3. ジャガイモが潰れたら、(A)全て入れ混ぜ合わせます。
- 4. 春巻きの皮に3、モッツァレラチーズをのせ巻きます。
- 5. 180度に熱した油できつね色になるまで3分程揚げて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
春巻きの皮は、剥がれてこないように隙間無く巻き、しっかりと水をつけて成型して下さい。 ジャガイモは熱いうちに潰し、調味料を入れて下さい。 ジャガイモの茹で上がりは途中竹串などを刺して確かめて下さい。 最初に切り込みを入れる事で、ジャガイモの皮が除きやすくなります。
たべれぽ
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