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缶詰とレンチンでお手軽！鮭と白菜の重ね蒸し レシピ・作り方
「缶詰とレンチンでお手軽！鮭と白菜の重ね蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
300円
4.18(15)
鮭の水煮缶と白菜、にんじん、ねぎを使った、電子レンジで簡単調理の重ね蒸しです。鮭水煮缶の汁と簡単な調味料で、とっても美味しいおかずになりますよ。お好きな野菜を追加して、やわらかい鮭の風味を満喫してください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備電子レンジ加熱可能な深さのあるお皿を用意しておきます。
- 1白菜は柔らかい葉の部分をちぎり、芯の部分は5cm幅に切ります。
- 2にんじんは皮をむいて縦に薄切りに、長ねぎは斜めに薄切りにします。
- 3深めの器に白菜を並べていきます。中心に芯の部分を置き、周囲に葉の部分を詰めて安定させます。
- 4にんじんを白菜の芯の間に挟んでいきます。
- 5鮭の身を崩しながら野菜の隙間につめていきます。
- 6上に長ねぎをのせます。
- 7鮭の煮汁に(A)を加えてよく混ぜ、6の全体にかけます。
- 8ラップで密閉し、600Wの電子レンジで7分加熱します。白菜がしんなりしたら完成です。ラップを取る際は火傷に注意してください。
コツ・ポイント
白菜の量は、器の大きさに合わせて調節してください。
鮭の水煮はあまり崩すと仕上がりがバラバラになりますので、塊のまま使ってください。中骨が気になる方は予め除いてください。
お好みの野菜やきのこ類を加えてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.18
15人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
