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ごま油が決め手！簡単ふんわり鮭のレンジ蒸し　レシピ・作り方

「ごま油が決め手！簡単ふんわり鮭のレンジ蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.72
(6)

最後のひと手間がまるでレストラン！ごま油が決め手の簡単サケのレンジ蒸しのレシピ紹介です。具材を入れてチンするだけで、簡単にメインのおかずが出来るので、ぜひご家庭でも作ってみてくださいね。他のお魚でもアレンジできますよ！

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 生姜を千切りに、長ねぎの青い部分を4等分に、白い部分は白髪ねぎになるよう切ります。
  2. 2 耐熱皿にサケを並べ生姜を上にのせ、さらに長ねぎの青い部分、酒を入れたらふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱します。
  3. 3 レンジから取り出し、長ねぎの青い部分を取り出したら、しょうゆをかけ白髪ねぎをのせます。
  4. 4 中火に熱したフライパンにごま油を熱し、3にかけたら完成です。

コツ・ポイント

温めすぎるとサケがぱさぱさしてしまう原因になるので、ご家庭の電子レンジに合わせて加熱時間は調整してください。ごま油をかける際は、しっかり熱した上でねぎにかけてあげるとジュワッとなり、失敗が少なくなります。

たべれぽ

レシピ満足度

4.72
6人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

あっくん
あっくん
500Wだとどのくらい加熱しますか？
kurashiru
kurashiru
500Wの場合は3分40秒が目安です。ご使用になる電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状況によって加熱具合が異なるため、様子を確認しながら加熱時間をご調節くださいね。

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