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くずきりとエビのカレー炒め レシピ・作り方
「くずきりとエビのカレー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
くずきりとエビのカレー炒めのご紹介です。くずきりのつるっとした食感とエビの旨味が食欲をそそる一品です。もう一品欲しい時やお酒のおつまみにもぴったりです。くずきりは春雨でも代用できるのでぜひお好みの材料でお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備エビは背ワタを取り除いておきます。
- 1紫玉ねぎは薄切りにします。
- 2鍋にお湯を沸かし、くずきりをパッケージの表記時間より1分短くゆで、湯切りします。
- 3ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、エビを入れて炒めます。
- 5エビの色が変わってきたら1を入れて中火で炒めます。
- 6紫玉ねぎがしんなりとしてきたら2、3を加え中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 7お皿に盛り付け、パセリを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
しょうゆの分量は、お好みで調整してください。
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 420kcal
- 炭水化物：
- 55g
- 脂質：
- 12.3g
- 塩分量：
- 2.1g
- タンパク質：
- 19.6g
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
