トマトたっぷり コンソメスープ レシピ・作り方

「トマトたっぷり コンソメスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トマトたっぷりのコンソメスープのレシピのご紹介です。ツナの水煮を加えることで、旨味が増してとてもおいしいですよ。今回は塩の代わりにハーブソルトを使用して香り付けをしました。さっと作れるので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ミニトマト 100g
  • ツナ水煮 (正味量) 70g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 400ml
  • ①ケチャップ 大さじ1
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1
  • ①ハーブソルト 小さじ1/3
  • ①しょうゆ 小さじ1/2
  • ①粗挽き黒こしょう ひとつまみ
  • すりおろしニンニク 小さじ1/3
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • 粗挽き黒こしょう 適量

作り方

  1. 準備. トマトはヘタを取り除いておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. 中火で熱した鍋にオリーブオイルをひき、すりおろしニンニクと1を入れて玉ねぎに火が通るまで炒めます。
  4. 3. ミニトマト、ツナ水煮、水、①を入れて中火で煮込み、ミニトマトがやわらかくなったら火から下ろし、器に盛り付け、粗挽き黒こしょうを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

ツナの水煮はツナの油漬けでも代用可能です。 玉ねぎは薄く切ることで短時間で火が通り、時短になりますよ。

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