![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
ししとうとこんにゃくのピリ辛炒め レシピ・作り方
「ししとうとこんにゃくのピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
こんにゃくとちくわで食べ応え抜群のししとうの炒め物です。ピリ辛な味付けとししとうの苦みがアクセントになっています。お酒のおつまみにもってこいの一品に仕上がっています。炒めるだけで簡単に作れるので、ぜひ作ってみてください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 こんにゃくはアク抜きしておきます。
- 1 こんにゃくは縦半分に切り、さらに3cm幅に切ります。
- 2 ししとうはヘタを取り、ちくわは乱切りにします。
- 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、すりおろし生姜を入れて炒めます。
- 4 香りが立ったら、1を加えて炒めます。水気が飛んだら、2と(A)を加えて炒め、調味料の水分が飛んだら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 風味を出すためにごま油を使用していますが、サラダ油でも代用いただけます。
たべれぽ
ユーザーd1af67
2025.9.4
15分くらいで作れた
美味しかった
また作りたい
anne
2022.7.12
こんにゃくに味が滲みないからと少し薄めにしましたがやはり切り込み入れないとダメそうです。翌日にはだいぶ滲みてましたが。。味としては好きです。
サチ(・∀・)
2017.12.26
ピリ辛がとてもおいしく時間もかからずパッと出来たので良かったです♪お酒のつまみに最高ですね☆
よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
りっちゃん
豆板醤のかわりに一味唐辛子でも大丈夫ですか？
kurashiru
豆板醤の代わりに一味唐辛子と塩で代用していただけます。味を見ながら調節してみてくださいね。おいしく作れますように。
ころ
子供にも食べさせたいのですが辛いのを入れなくても味は整いますか？
kurashiru
辛くない味付けにする場合は、豆板醤を抜いてください。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
このレシピに関連するキーワード
コンテンツがありません。