やわらか ささみの南蛮漬け レシピ・作り方

「やわらか ささみの南蛮漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷり野菜でいただく、ささみの南蛮漬けはいかがでしょうか。甘酸っぱいタレと揚げ焼きしたささみと玉ねぎ、赤パプリカがよく合い箸が進みます。お肉を食べながら生野菜もたくさん食べられるメニューです。是非、一度作ってみてください。

調理時間:35分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 赤パプリカのヘタと種は取っておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにして水に5分程さらします。
  3. 2. 赤パプリカは5mm幅に切ります。
  4. 3. ボウルに①を入れ混ぜ合わせ、水気を切った1、2を漬けます。
  5. 4. 鶏ささみは筋を取り除き、真ん中に切り込みを入れて開きます。
  6. 5. 4の上にラップを敷き、厚さが均等になるように麺棒で叩き、料理酒と塩こしょうを振り、片栗粉をまぶします。
  7. 6. フライパンの底から1cm程の高さまで揚げ油を入れて、5を揚げ焼きにします。
  8. 7. 油を切った6を3のボウルに入れ、ラップをして15分程置きます。
  9. 8. 器に盛り付けて白いりごまを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減、酢加減はお好みで調整してください。鶏ささみは熱いうちにタレに漬け込むと、味が馴染みやすくなります。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ