鶏肉と大根の梅かつお風味炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 大根は皮を剥いて乱切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分ほど加熱します。
2. 2 しいたけは軸を除き、半分に切ります。
3. 3 さやいんげんは一口大に切ります。
4. 4 鶏もも肉は3cm角程度に切り、片栗粉をまぶします。
5. 5 ボウルに合わせ調味料の材料を混ぜ合わせます。
6. 6 フライパンにサラダ油を熱し、中火で4を焼きます。
7. 7 鶏肉に火が通ったら1〜3を加えてさっと炒め、5を加えて汁気がなくなるまで中火で煮詰め、仕上げにごま油を加えたら完成です。