塩ダレ親子丼風 レシピ・作り方

「塩ダレ親子丼風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

塩ダレと卵黄の組み合わせが美味しい、とろとろ親子丼のご紹介です。ベーシックな親子丼を、塩ダレでアレンジしてみました。とても簡単にお作り頂ける一品となっておりますので、この機会に是非作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • 鶏もも肉 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • サラダ油 小さじ1
  • たれ
  • ごま油 大さじ2
  • 昆布茶 小さじ1/3
  • 小さじ1/4
  • 卵黄 1個
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. ボウルにたれの材料を入れて混ぜます。
  2. 2. 玉ねぎをみじん切りにします。
  3. 3. 鶏もも肉を一口大に切ります。
  4. 4. フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱し、2を入れて透明になるまで炒めます。
  5. 5. 3を入れて火が通るまで中火で炒め、1を入れて絡めます。
  6. 6. ごはんをよそった丼に5を盛り付け、卵黄と小ねぎをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 全体をよく絡めて召し上がっていただくととても美味しくいただけますよ。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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