やみつき うずらのピリ辛ねぎ塩レモンだれ レシピ・作り方

「やみつき うずらのピリ辛ねぎ塩レモンだれ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お酒のおつまみにうずらの卵をネギ塩レモンだれで漬け込む、味付け卵はいかがでしょうか。さっぱりとしたネギとレモンの風味がうずらの卵によく合います。ラー油のピリからもとてもよいアクセントになり、ついお箸が伸びてしまいますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:70分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • うずら卵の水煮 10個
  • 長ねぎ 10cm
  • レモン (くし切り) 1/8個
  • ①ごま油 大さじ1
  • ①レモン汁 小さじ2
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ①ラー油 小さじ1
  • ①塩 ふたつまみ
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 1. 長ねぎはみじん切りにします。レモンは薄いいちょう切りにします。
  2. 2. ボウルにうずらの卵の水煮、1、①を入れ混ぜ合わせ、落としラップをし、味がなじむまで冷蔵庫で1時間程度おきます。
  3. 3. 器に盛りつけ、白いりごまを散らしたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。

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