豚バラのねぎ塩ホイル焼き レシピ・作り方

「豚バラのねぎ塩ホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚バラ肉は脂が多いから…と敬遠しないで! ホイル焼きなら余分な脂は落ちて、旨味は中までギュッと閉じ込めるので、柔らかくおいしく仕上がります。 フライパンを使って炒め焼くこともできますが、トースターで調理すれば、焼いている間にもう一品作れちゃいますよ。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (焼肉用)200g
  • 長ねぎ1/3本
  • ①ごま油大さじ2
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • ①塩少々
  • 塩こしょう少々

作り方

  1. 準備.
    豚バラ肉は1cmの厚さに切っておきます。
  2. 1.
    長ねぎはみじん切りにします。
  3. 2.
    ①と1を混ぜ合わせます。
  4. 3.
    天板の上にアルミホイルを広げ、豚バラ肉を並べ塩こしょうをふります。
  5. 4.
    3の上に2をかけ、アルミホイルの口を閉じて、オーブントースターで10分焼きます。
  6. 5.
    アルミホイルの閉じ口を広げて更に5分焼き、こんがりと焼き色が付いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

豚バラブロック肉以外にも、薄切り肉や鶏肉でもおいしく作れます。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。

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