シーフードとほうれん草みそ和え レシピ・作り方

「シーフードとほうれん草みそ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シーフードミックスとほうれん草のみそ和えレシピのご紹介です。具材たっぷりで満足感のある一品です。ごま油の香りがよく、食が進みます。おかずにはもちろん、お酒のあてにもおすすめですよ。とてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ほうれん草 200g
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • 塩 (ゆで用) 小さじ1
  • もやし 50g
  • シーフードミックス 100g
  • 料理酒 大さじ1
  • ドレッシング
  • ごま油 大さじ1
  • みそ 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ2
  • 小さじ1

作り方

  1. 準備. シーフードミックスをパッケージの表記通りに解凍しておきます。
  2. 1. お湯を沸かした鍋に塩、ほうれん草を入れて2分ゆでて湯切りし、流水にさらして水気を絞ります。根元を切り落とし3cm幅に切ります。
  3. 2. 耐熱ボウルにもやし、シーフードミックス、料理酒を入れてふんわりラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  4. 3. 別のボウルにドレッシングの材料を混ぜ合わせ、1、水気を切った2を入れて、味が馴染むように混ぜ合わせ、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は冷凍のシーフードミックスを使用していますが、刺身用のものでも代用可能です。その際は、加熱をしなくてもおいしく召し上がれます。

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