冷やし韓国麺 レシピ・作り方

「冷やし韓国麺」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

韓国風冷やし中華のご紹介です。タレにコチュジャンや酢を加えることでさっぱりといただけますよ。また、すりおろした玉ねぎがアクセントとなり、麺にも絡みやすく、箸が進む一品です。お酒にも合いますのでおすすめですよ。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 中華麺 (生麺) 1玉
  • お湯 適量
  • 玉ねぎ 30g
  • トッピング
  • きゅうり 1/3本
  • ハム 2枚
  • 錦糸卵 10g
  • タレ
  • コチュジャン 大さじ2
  • 大さじ1
  • ごま油 小さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • 白いりごま 小さじ2
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • レモン汁 小さじ1

作り方

  1. 1. きゅうりは千切りに、ハムは5mm幅の細切りにします。
  2. 2. 玉ねぎはすりおろします。
  3. 3. ボウルにタレの調味料を入れ、よく混ぜ合わせ、2を加えてさらによく混ぜます。
  4. 4. 鍋にお湯を沸かし、中華麺を入れてパッケージの表記時間通りに茹で、お湯を切り、流水にさらして水気を切ります。
  5. 5. 皿に4を盛り、1、錦糸卵を乗せ、3をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 辛いのがお好きな方は、お好みでキムチを加えても美味しくいただけます。

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