クリーミーホタテのコキール風　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. じゃがいもは芽を取り除き皮をむいておきます。
2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
3. 2. じゃがいもは5mm幅のいちょう切りにします。
4. 3. ブロックベーコンは半分の厚さに切ってから1cm幅に切ります。
5. 4. ホタテ貝柱は厚さを半分に切り薄力粉をまぶします。
6. 5. 鍋を中火で熱し有塩バターを溶かし1、2、3を入れ炒めます。
7. 6. 玉ねぎがしんなりしたら牛乳、(A)を入れ中火で5分程加熱します。
8. 7. じゃがいもに火が通ったら4を入れホタテ貝柱に火が通るまで5分ほど中火で加熱し火から下ろします。
9. 8. グラタン皿に入れ、パン粉、ピザ用チーズをのせてオーブントースターでこんがりとした焼き色が付くまで5分ほど焼いたらパセリをのせてできあがりです。