クリーミーホタテのコキール風　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは芽を取り除き皮をむいておきます。
• 1玉ねぎは薄切りにします。
• 2じゃがいもは5mm幅のいちょう切りにします。
• 3ブロックベーコンは半分の厚さに切ってから1cm幅に切ります。
• 4ホタテ貝柱は厚さを半分に切り薄力粉をまぶします。
• 5鍋を中火で熱し有塩バターを溶かし1、2、3を入れ炒めます。
• 6玉ねぎがしんなりしたら牛乳、(A)を入れ中火で5分程加熱します。
• 7じゃがいもに火が通ったら4を入れホタテ貝柱に火が通るまで5分ほど中火で加熱し火から下ろします。
• 8グラタン皿に入れ、パン粉、ピザ用チーズをのせてオーブントースターでこんがりとした焼き色が付くまで5分ほど焼いたらパセリをのせてできあがりです。