お刺身の切り身で簡単にできる!ゆず味噌カルパッチョ レシピ・作り方

「お刺身の切り身で簡単にできる!ゆず味噌カルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ゆずの香りが食欲をそそる一品。 市販のお刺身をいつもよりちょっと豪華にアレンジしちゃいましょう。 こちらのゆず味噌は他にもお豆腐やふろふき大根に乗せたり、あつあつご飯のお供にと、万能にお使いいただけます!

調理時間:10分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ①ゆず果汁 大さじ1
  • ①みそ 大さじ1
  • ①砂糖 大さじ1
  • タイ (刺身) 150g
  • 水菜 適量

作り方

  1. 準備. 水菜は3cm幅に切っておきます。
  2. 1. ①の調味料をよく混ぜ合わせ、ゆず味噌を作ります。
  3. 2. 器に切った水菜を敷き、タイを盛り付けます。
  4. 3. 1をかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

今回はタイのお刺身を使用しましたが、ゆず味噌は何にでも合いますので、ほたてやかつお、ブリなど、その時々の旬のお魚と合わせてみてください。

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