昔ながらのカレーうどん　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 油揚げは熱湯をかけ、油抜きをしておきます。
2. 1. 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
3. 2. 油揚げは縦半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
4. 3. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
5. 4. 鍋に水、(A)を入れ混ぜ合わせ、中火にかけます。
6. 5. ひと煮立ちしたら、1、2、3を入れ中火のまま煮ます。
7. 6. 豚バラ肉に火が通ったらうどんを入れ、パッケージの表記通りに加熱します。弱火にして水溶き片栗粉を入れて加熱し、とろみが付いたら火から下ろします。
8. 7. 小ねぎを散らしたら完成です。