濃厚クリームのサバ味噌煮缶パスタ レシピ・作り方

「濃厚クリームのサバ味噌煮缶パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
300
4.21
(43)

サバの味噌煮缶とクリームソースの意外な組み合わせのパスタです。 いつものクリームパスタをちょっと和風のテイストにアレンジしてみました。 サバ味噌とクリームチーズのコクがとっても濃厚かつ、相性もバツグンで、やみつきになりますよ。

材料 (1人前)

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 玉ねぎを薄切りにします。しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
  2. 2 鍋でお湯を沸騰させ、塩を入れてスパゲティをパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
  3. 3 フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひいて1を炒めます。
  4. 4 玉ねぎがしんなりしてきたら弱火にし、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒めます。
  5. 5 牛乳を少しずつ加え、とろみがついたらサバの味噌煮缶とクリームチーズを加えます。
  6. 6 全体がなじんだら2を加えてよく絡め、塩こしょうで味を調え火から下ろします。
  7. 7 お皿に盛り、パセリをかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.21
43人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

サバ味噌煮缶とクリームソースの意外な組み合わせが生んだ濃厚な一皿です。クリームチーズが味噌の旨みとクリームの滑らかさを見事に調和させ、ゴロゴロとした食べ応えのあるサバの身がアクセントに。しめじやエリンギ、舞茸などのきのこを加えるとボリュームアップ。仕上げに粗挽きコショウや七味をかけると、さらに味が引き締まります。和と洋の絶妙なバランスが楽しめる新感覚パスタです。

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

タカ
タカ
クリームチーズの代わりに代用できるものはありますか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、クリームチーズの代わりに牛乳や生クリームを加えてもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味に調整してくださいね。
Naomi Akazawa
Naomi Akazawa
5人前ならすべての材料を5倍すれば大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
パスタを茹でるお湯と塩、オリーブオイル以外の全ての材料は、5人前の場合5倍の分量を目安にご用意くださいね。お湯やオリーブオイルの分量は鍋やフライパンのサイズに合わせてご用意くださいね。美味しく作れますように。