料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

豆腐で抹茶わらび餅

「豆腐で抹茶わらび餅」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

抹茶パウダーを使って豆腐のわらび餅のレシピを考えました。材料に混ぜ合わせる黒蜜の代わりに砂糖でも代用できます。牛乳の代わりに水や豆乳でも大丈夫ですよ!お好みで変えてください。豆腐を使って簡単にできるスイーツなので是非お試しください!
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調理時間 30分

材料・作り方

【材料】 2人前
①絹豆腐      300g
①片栗粉      100g
①抹茶パウダー   大さじ1
①黒蜜       大さじ2
牛乳        100ml
粉糖        適量
黒蜜        適量

【手順】
1. ボウルに①を混ぜ合わせ、牛乳を数回に分け入れてよく混ぜ合わせます。
2. 鍋に1をいれて、粘り気がでるまで中火で混ぜます。
3. 冷たい水が入ったボウルに、木ベラですくった2を落としていきます。
4. 3の生地をすくい、ザルにあげます。
5. 4を器に盛りつけ、粉糖と黒蜜をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

きな粉をかけても美味しくお召し上がりいただけます。
1で材料を混ぜ合わせるときは、滑らかになるまでよく混ぜてください。だまにならないように注意してください。鍋で混ぜる時は中火で焦がさないように混ぜましょう。生地を水に落とす際は、スプーンですくっても構いませんが、木ベラのほうが、生地がつきにくいのでおすすめです。

たべれぽ

たべれぽ
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やよぴ
2017年06月22日

豆腐感ほとんどなくおいしい!
めっちゃ簡単でした。

たべれぽ
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いっこ
2017年06月04日

黒蜜なかったので、はちみつで代用しました♪
ふわふわ食感でした👌

コメント

suzu
suzu
うまくできませんでした…。豆腐の味がこく、もちもちしてませんでした…。何が原因なのでしょうか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのわらび餅は、もともと豆腐の味を濃く感じるものとなっております。
また、食感に関しては、混ぜ合わせる際に混ぜるのが十分ではなかったか、
ゆでる際に火がよく通ってなかった可能性がございます。
また作ってみてくださいね。今度は成功しますように。
先月
友莉y
友莉y
父の日に抹茶の好きな父につくろうとおもっているのですが、抹茶を濃くしたいのですがどうすればいいですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
抹茶パウダーの量を多くしていただければ、より抹茶の風味は強まります。
ぜひお好みの濃さで作ってみて下さいね。
喜んでいただけますように。
2ヶ月前
友莉y
友莉y
粉糖ではなく普通の砂糖でも大丈夫ですか?もし大丈夫であれば、gもおなじでいけますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
普通の砂糖でも大丈夫ですが、このレシピでは仕上げに使用をしている為、粉糖のほうがきれいにみえてお勧めです。
またきな粉をかけても美味しくお召し上がりいただけます。
お好みのものでぜひ試してみてくださいね。
2ヶ月前
きゃまたん。
きゃまたん。
ミキサー使っても大丈夫ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ミキサーで混ぜても大丈夫だと思います。
ぜひ試してみてくださいね。
2ヶ月前
たぬき
たぬき
わらび餅作れるんですね。驚きです。
3ヶ月前
緑ジャス民
緑ジャス民
木綿豆腐でも良いですか❔
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
絹ごし豆腐の方が仕上がりが滑らかですが、木綿豆腐でもお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね
3ヶ月前
もも
もも
一晩おいても美味しくたべれますか??
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
その日のうちに食べていただくのをオススメします。
3ヶ月前
まいか
まいか
抹茶を入れなかったら普通のわらびもちが出来ますか??抹茶の粉っぽさがない分、どろどろになっちゃったりしますかね...
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
抹茶パウダーを省いていただと普通のわらび餅になります。
アプリ内に他のわらび餅レシピもありますので、合わせてご利用ください。
3ヶ月前
あーちゃん
あーちゃん
牛乳の代わりに豆乳でも作れますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
豆乳でも大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみて下さいね
4ヶ月前
みそこ
みそこ
抹茶パウダーの代わりにココアやきな粉でやると失敗しますかね?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ココアパウダーやきな粉でもとても美味しそうですね。
ココアパウダーにする場合は、黒蜜よりも砂糖の方が合うと思いますよ。
ぜひ挑戦してみてくださいね。
4ヶ月前

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