料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

豆腐で抹茶わらび餅

「豆腐で抹茶わらび餅」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

抹茶パウダーを使って豆腐のわらび餅のレシピを考えました。材料に混ぜ合わせる黒蜜の代わりに砂糖でも代用できます。牛乳の代わりに水や豆乳でも大丈夫ですよ!お好みで変えてください。豆腐を使って簡単にできるスイーツなので是非お試しください!
調理時間:30分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • ①絹豆腐300g
  • ①片栗粉100g
  • ①抹茶パウダー大さじ1
  • ①黒蜜大さじ2
  • 牛乳100ml
  • 粉糖適量
  • 黒蜜適量

手順

  1. 1.
    ボウルに①を混ぜ合わせ、牛乳を数回に分け入れてよく混ぜ合わせます。
  2. 2.
    鍋に1をいれて、粘り気がでるまで中火で混ぜます。
  3. 3.
    冷たい水が入ったボウルに、木ベラですくった2を落としていきます。
  4. 4.
    3の生地をすくい、ザルにあげます。
  5. 5.
    4を器に盛りつけ、粉糖と黒蜜をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

きな粉をかけても美味しくお召し上がりいただけます。
1で材料を混ぜ合わせるときは、滑らかになるまでよく混ぜてください。だまにならないように注意してください。鍋で混ぜる時は中火で焦がさないように混ぜましょう。生地を水に落とす際は、スプーンですくっても構いませんが、木ベラのほうが、生地がつきにくいのでおすすめです。

たべれぽ

たべれぽ
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kazuki
2017年10月10日

とても美味しかったです!!❤︎
想像よりもふわふわでたくさん食べてしまいました🙌
またつくりたいです🙆

たべれぽ
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亜弥
2017年09月30日

もっちもちで美味しい
簡単でした!

たべれぽ
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やよぴ
2017年06月22日

豆腐感ほとんどなくおいしい!
めっちゃ簡単でした。

たべれぽ
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いっこ
2017年06月04日

黒蜜なかったので、はちみつで代用しました♪
ふわふわ食感でした👌

コメント

( ノД`)…
( ノД`)…
作ってからどのくらい持つでしょうか
2週間前
kurashiru
kurashiru
特性上、空気に触れれば触れるほど硬くなってしまいます。基本的に作ったその日のうちにお召し上がりいただくことをお勧めしております。美味しくできますように。
2週間前
ゆい
ゆい
黒蜜が苦手なので、いれなくてもいいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お餅の生地に入れる黒蜜は砂糖やはちみつでも代用していただけますよ。お好みで選択をして作ってみてくださいね。
またトッピングはきな粉や抹茶パウダーでも美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
3ヶ月前
suzu
suzu
うまくできませんでした…。豆腐の味がこく、もちもちしてませんでした…。何が原因なのでしょうか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのわらび餅は、もともと豆腐の味を濃く感じるものとなっております。
また、食感に関しては、混ぜ合わせる際に混ぜるのが十分ではなかったか、
ゆでる際に火がよく通ってなかった可能性がございます。
また作ってみてくださいね。今度は成功しますように。
6ヶ月前
友莉y
友莉y
父の日に抹茶の好きな父につくろうとおもっているのですが、抹茶を濃くしたいのですがどうすればいいですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
抹茶パウダーの量を多くしていただければ、より抹茶の風味は強まります。
ぜひお好みの濃さで作ってみて下さいね。
喜んでいただけますように。
6ヶ月前
友莉y
友莉y
粉糖ではなく普通の砂糖でも大丈夫ですか?もし大丈夫であれば、gもおなじでいけますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
普通の砂糖でも大丈夫ですが、このレシピでは仕上げに使用をしている為、粉糖のほうがきれいにみえてお勧めです。
またきな粉をかけても美味しくお召し上がりいただけます。
お好みのものでぜひ試してみてくださいね。
6ヶ月前
きゃまたん。
きゃまたん。
ミキサー使っても大丈夫ですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ミキサーで混ぜても大丈夫だと思います。
ぜひ試してみてくださいね。
6ヶ月前
たぬき
たぬき
わらび餅作れるんですね。驚きです。
7ヶ月前
緑ジャス民
緑ジャス民
木綿豆腐でも良いですか❔
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
絹ごし豆腐の方が仕上がりが滑らかですが、木綿豆腐でもお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね
7ヶ月前
もも
もも
一晩おいても美味しくたべれますか??
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
その日のうちに食べていただくのをオススメします。
7ヶ月前
いかめし
いかめし
抹茶を入れなかったら普通のわらびもちが出来ますか??抹茶の粉っぽさがない分、どろどろになっちゃったりしますかね...
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
抹茶パウダーを省いていただと普通のわらび餅になります。
アプリ内に他のわらび餅レシピもありますので、合わせてご利用ください。
7ヶ月前

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