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アサリのかき揚げ卵とじ丼 レシピ・作り方
「アサリのかき揚げ卵とじ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
25分
費用目安
400円
レビュー
今晩のお食事に、アサリのかき揚げ卵とじ丼はいかがでしょうか。旨味たっぷりのアサリと、香りの良い三つ葉を香ばしい天ぷらにし、卵でとじて丼にすると、食べ応え抜群の一品になりますよ。とても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備三つ葉は根元を切り落としておきます。
- 1玉ねぎは薄切りにします。三つ葉は3cm幅に切ります。
- 2ボウルに衣の材料を入れて混ぜ合わせ、1、アサリを入れ、全体がなじむように混ぜます。
- 3鍋底から5cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2をスプーンですくい入れ、揚げ色がつくまで両面を2分ずつ揚げ、油を切ります。
- 4ボウルにタレの材料を入れ混ぜ合わせます。
- 5フライパンに4を入れ中火で加熱します。
- 6ひと煮立ちしたら、3、溶き卵を入れ蓋をして、1分ほど中火で加熱し卵が半熟状態になったら火から下ろします。
- 7丼にごはんを入れ、6を盛り付け完成です。
コツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
