クリームあんみつ風 2層のフルーツ寒天寄せ レシピ・作り方

「クリームあんみつ風 2層のフルーツ寒天寄せ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

クリームあんみつ風 2層のフルーツ寒天寄せのご紹介です。あんみつの美味しさを寒天の中にぎゅっと閉じ込めました。お好みのフルーツを入れたり、アイスクリームを添えてもいいですね。涼しげなスイーツなので是非作ってみて下さい。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(16.5cm×7cm×5.5cmの型))

作り方

  1. 準備. 容器を水で濡らしておきます。
  2. 1. 小鍋に水と粉寒天を入れて沸騰させ1〜2分経ったら、こしあんと砂糖を入れてよく混ぜ合わせ、火から下ろします。
  3. 2. 型に1を流し入れてこしあんの層が沈んだら、黄桃、みかんを入れて冷蔵庫で1時間ほど冷やします。
  4. 3. 型から取り出して4等分に切り分け、お皿に盛り付けます。バニラアイスを添えてきな粉と黒蜜をかけ、さくらんぼを乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

寒天は必ず1~2分沸騰させないと凝固率が下がり固まりにくくなってしまいますので必ず沸騰した状態で1~2分加熱を行ってください。 加熱後は常温で固まりますので型に入れる前に粗熱を取りすぎてしまわない様に注意ください。

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