ブロッコリーの中華餡かけ レシピ・作り方
「ブロッコリーの中華餡かけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
とろとろふわふわの餡が美味しい、ブロッコリーの中華餡かけです。 ブロッコリーにかけるだけで、ついついお箸がすすむおかずに早変わり。 野菜が苦手なお子様などにも、きっと喜んで食べてもらえる一品です。是非お試し下さいね。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
- ブロッコリー 1株
- 塩 少々
- 水 (茹でる用) 適量
- 水 300ml
- (A)鶏ガラスープの素 大さじ1
- (A)オイスターソース 大さじ1
- (A)卵白 2個
- 水溶き片栗粉 適量
- 白いりごま 少々
作り方
- 1. ブロッコリーを小房に切り分けます。
- 2. 鍋に水を入れ、沸騰したら塩を入れ、1を2分程茹でて火から下ろし、水気を切っておきます。
- 3. 鍋に水を入れ、沸騰したら(A)を入れてかき混ぜ、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
- 4. 2を皿に盛りつけ、3をかけ、白いりごまを振ったら完成です。
料理のコツ・ポイント
卵白を入れる際は、全体をかき混ぜながら卵白を入れることでふわっと仕上がります。 ブロッコリー等の野菜以外にも、蒸しエビなどにかけても美味しいですよ。
たべれぽ
4.3
4.3
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。
