鶏ささみと枝豆のカシューナッツ炒め レシピ・作り方
「鶏ささみと枝豆のカシューナッツ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏ささみと枝豆のカシューナッツ炒めはいかがですか。あっさりとした旨味のある鶏ささみと、コクのあるカシューナッツや枝豆が、オイスターソースの効いた中華風の味付けとよく合い、とってもおいしいですよ。ぜひお試し下さい。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
- 鶏ささみ (計150g) 2本
- 料理酒 (下味用) 小さじ1
- 塩こしょう (下味用) ひとつまみ
- 片栗粉 (下味用) 小さじ2
- 枝豆 (冷凍・正味量) 70g
- 赤パプリカ 50g
- しいたけ 2個
- 長ねぎ 10cm
- カシューナッツ 50g
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)オイスターソース 小さじ2
- (A)砂糖 小さじ2
- サラダ油 大さじ1
作り方
- 準備. 枝豆はパッケージの表記通りに解凍し、鞘から取り出しておきます。 鶏ささみは筋を取っておきます。 赤パプリカはヘタと種とワタを取っておきます。 しいたけは軸を取っておきます。
- 1. 赤パプリカ、しいたけは1cm角に切り、長ねぎは1cm幅に切ります。
- 2. 鶏ささみは縦に半分に切って、1cm幅に切ります。
- 3. バットに入れ、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶしつけます。
- 4. フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、3を入れ炒めます。
- 5. 鶏ささみに火が通ったら、1、枝豆、カシューナッツを入れ炒めます。
- 6. 野菜に火が通ったら中火のまま、(A)を入れ、炒めます。
- 7. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け完成です。
料理のコツ・ポイント
オイスターソースやしょうゆの量は、お好みで調整してください。 カシューナッツがない場合は、ピーナッツなどでも代用していただけます。
たべれぽ
4.5
4.5
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。