エノキとちくわの磯マヨ焼き レシピ・作り方

「エノキとちくわの磯マヨ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
400
4.41
(23)

えのきとちくわの磯焼きのご紹介です。マヨネーズと醤油の香ばしさ、青のりの風味が食欲をそそります。とても簡単にできるので、あと一品ほしいときにとても便利です。副菜としてはもちろんお酒のおつまみにもおすすめです。ぜひ、お試し下さいね。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 えのきは石づきを切り落とし、10等分にしておきます。ちくわは半分の長さに切っておきます。
  2. 1 ちくわの穴にえのきを差し込みます。
  3. 2 ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 3 フライパンに1を並べ、中火で加熱します。
  5. 4 片面に焼き色が付いたら裏返し、料理酒を入れて蓋をし中火で1分程加熱します。
  6. 5 両面に焼き色が付いたら、2を加え中火で全体にタレを絡めます。全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  7. 6 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.41
23人の平均満足度
たべれぽの写真
ユジン
ユジン
2021.12.6
エノキがうまく入らなくて少ししか入らなかったが、一部を切り込入れたら良いと教わりましたから次回はたくさんそうして入れてみたいと思います。味はおいしかったです。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
aju
aju
2020.4.14
簡単で美味しくできました!
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
モコ&ふありママ
モコ&ふありママ
2020.1.15
えのき茸を差し込むのに苦労しましたが美味しく頂きました👌
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
eRiKa
eRiKa
2018.10.10
簡単♬*゜ほんのり醤油が美味しいと思いました( ˊᵕˋ )
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あや
あや
2025.2.27
これうっっっっまい

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

人気のカテゴリ