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エノキとちくわの磯マヨ焼き　レシピ・作り方

「エノキとちくわの磯マヨ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.41
(23)

えのきとちくわの磯焼きのご紹介です。マヨネーズと醤油の香ばしさ、青のりの風味が食欲をそそります。とても簡単にできるので、あと一品ほしいときにとても便利です。副菜としてはもちろんお酒のおつまみにもおすすめです。ぜひ、お試し下さいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 えのきは石づきを切り落とし、10等分にしておきます。ちくわは半分の長さに切っておきます。
  2. 1 ちくわの穴にえのきを差し込みます。
  3. 2 ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 3 フライパンに1を並べ、中火で加熱します。
  5. 4 片面に焼き色が付いたら裏返し、料理酒を入れて蓋をし中火で1分程加熱します。
  6. 5 両面に焼き色が付いたら、2を加え中火で全体にタレを絡めます。全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  7. 6 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.41
23人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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