エノキとちくわの磯マヨ焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備 えのきは石づきを切り落とし、10等分にしておきます。ちくわは半分の長さに切っておきます。
2. 1 ちくわの穴にえのきを差し込みます。
3. 2 ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
4. 3 フライパンに1を並べ、中火で加熱します。
5. 4 片面に焼き色が付いたら裏返し、料理酒を入れて蓋をし中火で1分程加熱します。
6. 5 両面に焼き色が付いたら、2を加え中火で全体にタレを絡めます。全体に味が馴染んだら火から下ろします。
7. 6 器に盛り付けて完成です。