エノキとちくわの磯マヨ焼き レシピ・作り方

「エノキとちくわの磯マヨ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

えのきとちくわの磯焼きのご紹介です。マヨネーズと醤油の香ばしさ、青のりの風味が食欲をそそります。とても簡単にできるので、あと一品ほしいときにとても便利です。副菜としてはもちろんお弁当のおかずやお酒のおつまみにもおすすめです。ぜひ、お試し下さい。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. えのきは石づきを切り落とし、10等分にしておきます。ちくわは半分の長さに切っておきます。
  2. 1. ちくわの穴にえのきを差し込みます。
  3. 2. ボウルに①を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 3. フライパンに1を並べ、中火で加熱します。
  5. 4. 片面に焼き色が付いたら裏返し、料理酒を入れて蓋をし中火で1分程加熱します。
  6. 5. 両面に焼き色が付いたら、2を加え中火で全体にタレを絡めます。全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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