コロコロこんにゃくの ピリ辛ガーリックバターステーキ レシピ・作り方

「コロコロこんにゃくの ピリ辛ガーリックバターステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

まるでステーキ!こんにゃくを、ガーリックバターとピリ辛だれで炒めた、絶品ステーキです。ぷりっ、こりっとした食感が美味しく、子供も大人も大好きな味!こんにゃくなので、経済的にも大助かりです。簡単に作れるごちそう料理、今晩いかがですか?

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • こんにゃく (250g) 1枚
  • ニンニク 1片
  • 有塩バター 15g
  • たれ
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • コチュジャン 小さじ1
  • 白いりごま 大さじ1
  • 仕上げ
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. こんにゃくはアク抜きをしておきます。
  2. 1. こんにゃくの両面に、格子状に切り込みを入れ、2cm〜3cm角に切ります。
  3. 2. ニンニクをスライスします。
  4. 3. たれの材料を混ぜます。
  5. 4. フライパンを中火で熱し、有塩バターを溶かします。2を入れて香りが出て来たら1を入れて両面を焼きます。
  6. 5. 4に3のたれを加えて中火で炒めます。たれにとろみがつき、全体に味が馴染んだらお皿に盛ります。フライパンに残ったたれをかけ、仕上げの小ねぎをかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

・調味料の加減は、お好みで調整してください。 ・有塩バターは無塩バターでも代用いただけます。その場合は塩で味を調えてください。 ・お子さんが食べる場合はコチュジャンを無くすか減らしてお作り下さい。

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