コロコロこんにゃくの ピリ辛ガーリックバターステーキ レシピ・作り方

「コロコロこんにゃくの ピリ辛ガーリックバターステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

まるでステーキ!こんにゃくを、ガーリックバターとピリ辛だれで炒めた、絶品ステーキです。ぷりっ、こりっとした食感が美味しく、子供も大人も大好きな味!こんにゃくなので、経済的にも大助かりです。簡単に作れるごちそう料理、今晩いかがですか?
調理時間:20分
費用目安:200円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(1人前)

  • こんにゃく (250g)1枚
  • ニンニク1片
  • 有塩バター15g
  • たれ
  • しょうゆ大さじ2
  • みりん大さじ2
  • コチュジャン小さじ1
  • 白いりごま大さじ1
  • 仕上げ
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    こんにゃくはアク抜きをしておきます。
  2. 1.
    こんにゃくの両面に、格子状に切り込みを入れ、2cm〜3cm角に切ります。
  3. 2.
    ニンニクをスライスします。
  4. 3.
    たれの材料を混ぜます。
  5. 4.
    フライパンを中火で熱し、有塩バターを溶かします。2を入れて香りが出て来たら1を入れて両面を焼きます。
  6. 5.
    4に3のたれを加えて中火で炒めます。たれにとろみがつき、全体に味が馴染んだらお皿に盛ります。フライパンに残ったたれをかけ、仕上げの小ねぎをかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

・調味料の加減は、お好みで調整してください。
・有塩バターは無塩バターでも代用いただけます。その場合は塩で味を調えてください。
・お子さんが食べる場合はコチュジャンを無くすか減らしてお作り下さい。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜とカニカマのレモンマヨ和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根と牛肉のとろみ煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background揚げそうめんのパリパリサラダ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundジューシー肉巻き笹かまぼこ
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏もも肉とつるむらさきの簡単さっぱり炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください