塩麹で鶏もも肉のホイル包み レシピ・作り方

「塩麹で鶏もも肉のホイル包み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

塩麹を使って味わい深い鶏もも肉のホイル包みを作りました。切って混ぜてトースターで焼くだけなので、とても簡単ですよ。意外にもアボカドを入れることで食感も変わり、塩麹と意外と合うので是非試してみてください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. アボカドは種を取り除き、皮をむいておきます。
  2. 1. しめじの石づきを切り、ほぐします。
  3. 2. アボカドは1cm角に切り、レモン汁をふりかけて混ぜます。
  4. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  5. 4. ボウルに1、2、3、①を入れ混ぜます。
  6. 5. アルミホイルで包み、トースターで20分焼き、鶏もも肉に火が通ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 手順5でアルミホイルで包む際、鶏肉から肉汁が出るので器型に包むようにしてください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。

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