チーズカレー風味 ブリの竜田揚げ　レシピ・作り方

手順

1. 1 ブリを一口大に切ります。
2. 2 ボウルに1、料理酒を入れて混ぜ合わせ、落としラップをし、冷蔵庫で10分おきます。
3. 3 2を取り出し、キッチンペーパーでしっかりと水気を拭き取ります。
4. 4 別のボウルに(A)を混ぜ合わせ、3にまぶします。
5. 5 フライパンの底から2cm程揚げ油を注ぎ180℃に熱したら4を入れ、きつね色になるまで7分程揚げ、中まで火が通ったら油切りをします。
6. 6 器に盛り付け完成です。