とうもろこしのみそバター炒め レシピ・作り方

「とうもろこしのみそバター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

定番のコーンバターにみそを入れてアレンジしてみました。 みそと相性の良いバターを合わせて、お弁当のおかずやお酒のおつまみにもぴったりな一品です。 みそ味なので、ごはんにも合います。ぜひ作ってみてください。
調理時間:10分
費用目安:100円前後
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材料(2人分)

  • コーン (缶詰)130g
  • じゃがいも (60g)1/2個
  • 有塩バター大さじ1
  • みそ小さじ2
  • みりん小さじ1
  • 小さじ1
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    コーン缶詰は水気を切っておきます。 じゃがいもは芽を取り、皮をむいておきます。
  2. 1.
    みそとみりん、水を混ぜ合わせます。
  3. 2.
    じゃがいもは2cm角に切ります。
  4. 3.
    フライパンにバターを入れて、中火で溶かします。
  5. 4.
    2とコーンを入れて、中火で火が通るまで炒めます。
  6. 5.
    1を入れて、アルコールが飛ぶまで炒めます。
  7. 6.
    器に盛り付けて、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
今回はコーン缶詰を使用しましたが、生のとうもろこしでも代用頂けます。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

たべれぽ
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mk
2017年09月02日

大量にある缶詰のコーンを消費したくて作りました!簡単なのに美味しくて◎大量に作っておいてお昼作りたくないけど小腹が空いたときは、これをパンに挟んでホットドッグ風にしました☻

コメント

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