白菜と水菜の胡麻マヨサラダ レシピ・作り方

「白菜と水菜の胡麻マヨサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白菜と水菜を胡麻マヨネーズでサラダにしてみました。白菜と水菜の歯応えに、胡麻マヨネーズがよく合います。お好みでちくわや一味唐辛子を入れても美味しく頂けます。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がりますので、是非お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 白菜 200g
  • 塩 (塩もみ用) 小さじ1/2
  • 水菜 60g
  • カニカマ (計50g) 6本
  • 胡麻マヨソース
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 白すりごま 大さじ2
  • めんつゆ (二倍濃縮) 大さじ1
  • のり (刻み) 適量

作り方

  1. 1. 白菜は5mm幅に切ります。ボウルに移して塩を入れ、手でよく揉み込み、15分程おきます。
  2. 2. 水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 3. カニカマは手でほぐします。
  4. 4. ボウルに胡麻マヨソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 5. 水気を絞った1、2、3を入れ、よく混ぜ合わせます。
  6. 6. 器に盛り付け、のりを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

白菜の塩もみをする事で余分な水分が出て、水っぽくならずに仕上がります。 白菜の水分を手でよく絞って、胡麻マヨソースと混ぜ合わせてください。

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